bok@mollo.pl     505 830 113

Wyprawka dla ucznia |  Zobacz produkty Darmowa dostawa od 199 zł

Wszystkie kategorie

Higiena jamy ustnej

Zobacz całą kategorie Afty i pleśniawki Świeży oddech Wybielanie zębów Czyściki do języka Irygatory Próchnica Nici dentystyczne Choroby dziąseł i paradontoza

Dermokosmetyki

Zobacz całą kategorie Kosmetyki dla diabetyków Oczyszczanie i demakijaż Olejki eteryczne Pielęgnacja brwi i rzęs Pielęgnacja ust Regeneracja skóry po radioterapii Zapachy do domu Golenie i depilacja Pielęgnacja koreańska

Ciąża i dziecko

Zobacz całą kategorie Zabawki i przytulanki

Leki i suplementy

Zobacz całą kategorie Alergia Choroba lokomocyjna Kac Rzuć palenie Żywienie w chorobie

Środki czystości

Zobacz całą kategorie
​​Prozdrowotne działanie kurkumy – dlaczego warto ją stosować jesienią?
Zdrowie

6 min

0

​​Prozdrowotne działanie kurkumy – dlaczego warto ją stosować jesienią?

Kurkuma to popularna przyprawa o charakterystycznym smaku i zapachu, która ma szereg właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. Kurkuminę, bo tak nazywa się składnik kurkumy, w szczególności warto suplementować jesienią, by ochronić się przed infekcjami i wirusami. Jakie właściwości zd

25.05.2026

Kurkuma to popularna przyprawa o charakterystycznym smaku i zapachu, która ma szereg właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. Kurkuminę, bo tak nazywa się składnik kurkumy, w szczególności warto suplementować jesienią, by ochronić się przed infekcjami i wirusami. Jakie właściwości zdrowotne ma kurkuma?

Kurkuma - właściwości lecznicze

Kurkuma to roślina występująca powszechnie w Indiach oraz Azji Wschodniej, której zdrowotne właściwości wykorzystywane są od lat w medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej. Dziś wiele badań naukowych potwierdza szereg właściwości leczniczych kurkumy. 

Wszystko za sprawą kurkuminoidów, do których należy kurkumina, demetoksykurkumina i bis-demetoksykurkumina. Kurkumina to związek chemiczny, który nadaje kurkumie charakterystyczną barwę i jednocześnie ma szereg naukowo udowodnionych właściwości. Kurkumina zgodnie z badaniami ma działanie przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe.

Poza tym kurkuma jest również naturalny źródłem witamin z grupy B, które wspierają metabolizm i pozytywnie wpływają na funkcje poznawcze oraz witaminy C, która wspiera działanie naszego układu odpornościowego. 

Jak kurkuma wspiera odporność?

Kurkumina wykazuje wiele właściwości zdrowotnych dla niemal całego organizmu. Przede wszystkim ma ona działanie przeciwzapalne, dzięki czemu może zmniejszać toczące się stany zapalne. Ze względu na działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego i wzmacnia odpowiedź immunologiczną organizmu.

Badania pokazują, że kurkumina moduluje funkcjonowanie limfocytów T i B, makrofagów, neutrofilii, komórek NK oraz komórek dendrycznych, przez co skutecznie wzmacnia naszą odporność. 

Kurkumina może hamować namnażanie się wirusów oraz bakterii, co będzie nie tylko chronić nasz organizm przed infekcjami i wirusami, ale również łagodzić objawy toczących się już infekcji w organizmie. Kurkumina jest także źródłem witaminy C, która dodatkowo wspiera odporność.

Na co jeszcze pomaga kurkuma?

Wsparcie funkcjonowania układu odpornościowego i zapobieganie infekcjom to nie jedyne właściwości zdrowotne kurkuminy. Badania pokazują bowiem, że kurkuma wykazuje wiele innych właściwości zdrowotnych:

  • działa przeciwutleniająco - kurkumina jest bogata w antyoksydanty, które chronią nasz organizm przed działaniem wolnych rodników,

  • obniża poziom “złego” cholesterolu LDL,

  • obniża stężenie glukozy we krwi,

  • pozytywnie wpływa na pracę mózgu,

  • poprawia nastrój - zwiększa poziom serotoniny i dopaminy, przez co nie tylko poprawa nastrój, ale może również redukować objawy depresyjne,

  • spowalnia procesy degeneracyjne w chorobach neurodegeneracyjnych,

  • wspomaga procesy trawienne,

  • zapobiega nadmiernemu odkładaniu się tkanki tłuszczowej,

  • wspomaga leczenie przewlekłych chorób reumatoidalnych,

  • zmniejsza dolegliwości bólowe stawów, zwłaszcza gdy podawana jest razem z glukozaminami,

  • działa przeciwzapalnie na wielu poziomach (zwalcza nawracające afty, łagodzi objawy zapalenia stawów itd.),

  • hamuje rozwój komórek nowotworowych. 

Jak stosować kurkumę? W jakiej formie?

Kurkumę możemy stosować przede wszystkim w standardowej formie, jako przyprawę do zup, mięs, koktajlów i innych posiłków. W okresie jesiennym w szczególności dobrym pomysłem będzie przygotowanie tzw. złotego mleka, napoju z dodatkiem kurkumy, który skutecznie wzmocni naszą odporność. 

Złote mleko przygotowuje się z mleka najczęściej kokosowego (tłuszcz poprawia przyswajalność kurkumy), kurkumy, pieprzu, opcjonalnie miodu, imbiru lub cynamonu do smaku. Taki napój będzie działał rozgrzewająco i wzmacniająco na naszą odporność.

Kurkumę można również stosować w formie suplementów diety pod postacią kapsułek lub tabletek. Alternatywą dla kapsułek są także krople z ekstraktem z kurkumy, które mają lepszą wchłanialność niż tabletki. Warto pamiętać, aby wybierać suplementy z dodatkiem piperyny, która obecna jest głównie w ziarnach czarnego pieprzu. Piperyna zwiększa bowiem wchłanialność kurkumy o nawet 2000 proc. 

Kurkuma - przeciwwskazania

Kurkuma jest uważana za względnie bezpieczny składnik naszej diety. W szczególności bezpieczna jest jej standardowa wersja, czyli przyprawa, którą możemy bez problemu używać na co dzień. W przypadku suplementów diety niektóre osoby muszą jednak zachować ostrożność. 

Kurkumy w dużych ilościach nie powinny stosować kobiety w ciąży ani kobiety w okresie karmienia piersią. Jakąkolwiek suplementację w ww. okresach zawsze należy skonsultować z lekarzem prowadzącym. Poza tym stosowanie suplementów diety z kurkumą warto także skonsultować z lekarzem, jeżeli cierpisz na niedrożność dróg żółciowych lub kamienie nerkowe.

 

Kurkuma może dodatkowo wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, np. lekami rozrzedzającymi krew, nasilając ich działanie, dlatego też osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew lub leki przeciwcukrzycowe, powinny skonsultować stosowanie suplementów z kurkumą z lekarzem.

Bibliografia
Allegra, A., Mirabile, G., Ettari, R., Pioggia, G., & Gangemi, S. (2022). The Impact of Curcumin on Immune Response: An Immunomodulatory Strategy to Treat Sepsis. International journal of molecular sciences, 23(23), 14710. https://doi.org/10.3390/ijms232314710
Abdel-Tawwab, M. i in. (2016). Turmeric Powder, Curcuma longa L., in Common Carp, Cyprinus carpio L., Diets: Growth Performance, Innate Immunity, and Challenge against Pathogenic Aeromonas hydrophila Infection
Lachowicz, M. i in. (2020). Kurkumina – naturalny polifenol o wielu właściwościach – rozwiązania technologiczne wspomagające farmakoterapię
Przybylska, S. (2015). Kurkumina – prozdrowotny barwnik kurkumy

Spis treści

Czy ten artykuł był pomocny?